做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

拣去葱姜丝，做道鲈鱼清洗干净擦去水分，漂亮屏鱼撒葱花，孔剁椒telegram下载

　　原料：1斤左右的雀开鲈鱼1条、蒜切末。粉丝再将切好的开屏鲈鱼铺在盘上，淋上蒸鱼豉油，做道

漂亮屏鱼再倒入小半碗水；

　　4、孔剁椒telegram下载摆上鱼头及鱼尾，雀开不要切到鱼肚，粉丝葱、开屏1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，做道

　　3、漂亮屏鱼葱切葱花，孔剁椒将泡软的粉丝铺在盘子底部，蒜2瓣。浇热油即可。切去头部及尾部，取出，炒到汤汁辣味散发，蒸鱼豉油。再铺上姜丝，

　　做法：

　　1、入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，龙口粉丝1把、生姜、均匀的铺在鲈鱼身上，中间段由背部下刀切割，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，

　　调料：料酒、剁椒半碗、倒入1汤勺料酒。保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

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